Welkom Welkom op de website van Olympia in Rijswijk!

Een door de kok geselecteerde variatie van traditionele Griekse hors d’oeuvres

Luchtige mousse van gestoofde aubergines en knoflook, afgemaakt met Griekse kruidenazijn

Een viskuitsalade met een tongstrelende zachte smaak

Een beroemde Griekse lekkernij van Griekse yoghurt met komkommer, knoflook en Griekse kruiden.

Een heerlijke salade van tonijn, naar Grieks recept

De traditionele Griekse schapenkaas, afgemaakt met wat oregano en uienringetjes

Een fris samengaan van Griekse schapenkaas en tomaten

Cocktail van garnaaltjes in een zachte whiskey-saus

Groene pepertjes

Olijven

Pittige kaassalade

Zalmrolletjes gevuld met gegrilde florines (paprika’s), fetakaassalade, kappertjes besprenkeld met een lichte groene dressing

kruidenboter met pita's

Een zeebanket van verschillende vissoorten

In de pan gebakken garnalen met knoflook en peterselie

Krokant gebakken inktvis met een dressing van olie, citroen, knoflook en peterselie

Gebakken mosseltjes besprenkeld met wat knoflook

Gebakken sardientjes met peterselie en knoflook

Krokant gebakken Griekse schapenkaas, op een bedje van frisse sla

Het traditionele Griekse gerecht van wijnbladeren, gevuld met een mengsel van rijst, feta, gehakt, dille en een vleugje citroen

Luchtige soufflé met een vulling van schapenkaas en spinazie

Gekruide gehaktballetjes in een pikante saus van gepelde tomaten en oregano

Gebakken champignons in een knoflook roomsaus en Griekse Kefalogrraviera (Parmezana) geserveerd in een authentieke koekepan

In de pan gebakken mosselen in een knoflook roomsaus en Griekse Kefalogrraviera (Parmezana) geserveerd in een authentieke koekepan

In filodeeg gebakken fetakaas met achterham met een likje boter en honing

Sla, tomaat, komkommer, pepers, ui, olijf en feta

Griekse salade

Stukjes malse ossehaas in zeer pikante saus

Souflaki ossehaas / Mousakas, lamsfilet, gevulde bifteki, giros

Gesneden stukjes ossehaas en varkenshaas, met paprika en uitjes in de koekenpan, gedoofd met Metaxa (cognac) en paprikasaus

Een geurige ouderwetse stoofschotel in oma’s potje van kalfsvlees, aardappels, groenten en kaas bereid in de oven

Traditionele stoofschotel van gemarineerd, mals kalfsvlees en sjalotjes, met lichte nuances van kruidnagel en kaneel, afgemaakt met rode wijn. Deze schotel wordt bereid volgens oud familie-recept

Volgens authentiek recept bereide schotel van gebakken kipfilet, geserveerd in een delicate roomsaus van paprika, ui en kaas

Gesneden stukjes mals lamsfilet bereid met paprika en uitjes, gedoofd met Mavrodaphe wijn, paprikasaus en kaas

Goed gekruide giros met kaas-roomsaus, paprika, ui, knoflook en kaas

Botermalse ossehaas, lamshaas, varkenshaas en tournedos met gemengde champignons en rodewijnsaus

In de oven bereid lamsvlees, met sjalotjes, gemengde champignons, kaneel, kruidnagel en een lichtgebonden rodewijnsaus

Kipfilet uit de pan met een scherpe warme knoflooksaus van uien en groenten

Gevulde kipfilet met Florines (paprika’s), gemengde champignons, roomsaus, knoflook en Kefalograviera (Parmezana)

Souflaki speciaal (kalfsvlees), ossehaas, varkenshaas, kipfilet, giros

Lamsfilet, kalfstournedos, ossehaas, souflaki van kipfilet

Souflaki speciaal (kip), biefstuk, kalfsfilet, giros

Bij dit gerecht laat de kok zijn fantasie in vrije loop en bereidt voor u een combinatie van grill- en ovengerechten

Kalfsvlees, lamsvlees, kipfilet

Heerlijke malse ossehaas van de grill in romige pepersaus

Opengesneden varkenshaas met feta en ui, afkomstig uit de omgeving van Halkidiki

Souflaki van ossehaas overgoten met uien en paprikasaus

Een echte Griekse giros specialiteit met een bedje van uitjes, champignon, paprika en kruiden met fetakaas

Gevulde kipfilet met champignons, verse knoflook en fetakaas

Varkenshaasjes van de grill met champignons, overgegoten met een rodewijnsaus, afgemaakt met een vleugje knoflook

Kalfstournedo’s van de grill klaargemaakt met champignons, overgegoten met een rodewijnsaus en een vleugje knoflook

Gegrilde ossenhaas met champignons, overgegoten met een rodewijnsaus en een vleugje knoflook

Giros met gebakken champignons, knoflook en overgoten met een wijnsaus

Giros uit de oven met gebakken champignons en roomsaus met feta kaas

1 souflaki, 1 lamskotelet, 1 schnitzel, 1 sousouki, en giros

1 sousouki, 1 lamskotelet, 1 souflaki, 1 lever en giros

2 sousouki, 1 souflaki en giros

2 souflaki, 1 lamskotelet en giros

2 sousouki, 1 lamskotelet en giros

2 souflaki, 1 lever en giros

2 lamskotelet, 1 souflaki en giros

2 souflaki, 1 schnitzel en giros

1 souflaki, 1 lamskotelet, 1 schnitzel, 1 lever en giros

Gesneden stukjes pikant vlees

1 schnitzel, 1 sousouki, 1 lever en giros

1 souflaki en giros

2 sousouki, 1 schnitzel en giros

1 souflaki, 1 lever, 1 sousouki en giros

3 spiezen met varkenshaas

3 stuks gekruid gehakt

5 stuks lever

5 lamsracks

Gekruid gehakt met ei

Gekruid gehakt gevuld met kaas

Gebakken forel, vergezeld van grote garnalen en gebakken inktvis, geserveerd met een smakelijke vissaus

Smakelijke combinatie van krokant gebakken zwaardvis met gebakken mosseltjes en gebakken sardientjes, besprenkeld met knoflook en peterselie

Een gevarieerde schotel van gebakken sliptong, vergezeld van grote garnalen, gebakken inktvis en mosseltjes

Gebakken zalmfilet

Krokant gebakken pijlstaart-inktvis, besprenkeld met verse knoflook, peterselie en een frisse citroendressing

In de pan gebakken grote garnalen

Gebakken zeetong met een frisse dressing van citroen, verse knoflook en peterselie

In de oven bereide, gepelde grote garnalen, in een pittige kaassaus

Gebakken zalmforel, besprenkeld met een frisse citroendressing

Garnalen in een pannetje geblust met witte wijn in een zachte knoflooksaus

Zwaardvis van de grill

Lamsvlees in saus uit de oven en giros

Kalfsvlees in saus uit de oven en giros

Lamsvlees en kalfsvlees uit de oven

Lamsvlees uit de oven

Kalfsvlees met pasta en kaas

Kalfsvlees met sperziebonen

Lamsvlees met pasta

Lamsvlees met aubergine

Pastei met meerdere lagen aubergine en gehakt

Gevulde paprika’ met rijst

Grote witte bonen

Griekse pita broodje

De bekende Griekse lekkernij

cake van oreo cookies

chokolade taartje Greek style

new style baklave